Котлетки из говядины

✅ Фарш из говядины, примерно 400 гр

✅ Кабачки – 2 шт.

✅  Морковь – 1 шт.

✅  Лук – 1 шт.

✅  Яйцо – 1 шт.

✅  Томатная паста – 2 ч.л.

✅  Сушеный базилик

 

Котлетки из говядины

Кабачки очищаем от кожуры и натираем на терке. Морковь чистим и так же натираем на терке. Лук чистим и шинкуем меленько.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем вместе с фаршем. Вымешиваем очень тщательно, солим, добавляем томатную пасту и базилик. Нужно намочить ладошки и мокрыми ручками сформировать котлетки, я лично делаю шарики как тефтели (1 ст л -1 котлетка). Выкладываем котлетки на противень и отправляем в духовой шкаф. Запекаем котлеты примерно 1 час, при температуре в 200 градусов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *